Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

Nazwa łacińska: Seriola dumerili.

Nazwy obce: ang. greater amberjack / allied kingfish / great amberfish / greater yellowtail / jenny lind / sea donkey / purplish amberjack / reef donkey / rock salmon / sailors choice / yellowtail / yellow trevally / ruddrfish, niem. Bernsteinmakrele, fr. sériole couronnée / sériole du Dumerie, hiszp. pez de limón / medregal, wł. ricciola, chorw. gof / orhan, grec. magiatico, tur. sarıkuyruk.

Opis: Wydłużony bocznie spłaszczony tułów. Na grzbiecie srebrzystoniebieskie lub szare ubarwienie.

Występowanie: Umiarkowane i tropikalne wody Atlantyku, Morze Śródziemne, Ocean Indyjski, Afryka Południowa, Japonia, Australia.

Kulinaria: Można przyrządzać na wszelkie sposoby. Najlepiej jako filety smażone na maśle.