Ilustracja: iStock
[ homarce ]
Nazwa łacińska: Metanephrops challengeri.
Nazwy obce: ang. New Zealand scampi / New Zealand lobster, nowoz. deep water scampi, niem. Neuseeländischer Kaisergranat.
Opis: Posiada duże kolce na pancerzu za oczami.
Występowanie: Wody Nowej Zelandii, na głębokościach od 120 do 700 metrów.
Kulinaria: Do gotowania, smażenia i grillowania.